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隔夜水致癌是謠言?但有一種隔夜水,被證實(shí)是真的有毒
時(shí)間:2020-09-17 10:07:37 來(lái)源:轉(zhuǎn)載今日頭條 點(diǎn)擊:10次

關(guān)于隔夜水,網(wǎng)上有很多言論,有的說(shuō)隔夜水含有零醇、氧酚、羥基氫、氫羥酸等多種化學(xué)物質(zhì),人們飲用后可能引起胃脹、惡心、嘔吐、食欲不振等癥狀;有的甚至說(shuō),白開(kāi)水存放三天后會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)……

種種言論讓人們對(duì)隔夜水望而生畏,但這些說(shuō)法可信嗎?今天我們就告訴大家,隔夜水能不能喝,放置要注意什么,真正不能喝的是哪種隔夜水。

隔夜水致癌是謠言?但有一種隔夜水,被證實(shí)是真的有毒

隔夜水不致癌

各種食品安全問(wèn)題讓大家對(duì)化學(xué)元素尤其敏感,甚至?xí)a(chǎn)生恐懼心理,但其實(shí)上面說(shuō)到的零醇、氧酚、羥基氫、氫羥酸等化學(xué)物質(zhì),就是人們生活用語(yǔ)中的“水”概念而已,只是表達(dá)方式不同。

關(guān)于隔夜水致癌的說(shuō)法,以最受我們關(guān)注的致癌物質(zhì)亞硝酸鹽為例,它必須要在含有硝酸鹽的基礎(chǔ)上才會(huì)產(chǎn)生,但是普通的飲用礦泉水或者純凈水,水中要么只有礦物質(zhì)和微量元素,要么什么都沒(méi)有,根本沒(méi)有產(chǎn)生致癌物質(zhì)的物質(zhì)基礎(chǔ),所以也根本不會(huì)致癌。

而飲用隔夜水后出現(xiàn)嘔吐腹瀉癥狀的,可能是和白開(kāi)水在放置過(guò)程中長(zhǎng)時(shí)間敞蓋暴露在空氣中,受到細(xì)菌污染有關(guān),和隔不隔夜沒(méi)有關(guān)系,你的白開(kāi)水不蓋蓋子,白天也有可能受細(xì)菌污染。

雖然隔夜水致癌是謠言,但有一種隔夜水是真的“有毒”,需要注意。

隔夜水致癌是謠言?但有一種隔夜水,被證實(shí)是真的有毒

水龍頭內(nèi)的隔夜水或致鉛中毒

居民家里的水龍頭里經(jīng)常會(huì)有水長(zhǎng)期滯留,但水能使水龍頭鉛的保護(hù)膜脫落,可能造成水龍頭鉛元素析出,人飲用后易導(dǎo)致鉛中毒。

北京消協(xié)就曾對(duì)外公布過(guò)50種水龍頭的檢驗(yàn)結(jié)果,其中34%的水龍頭不合格,所以大家對(duì)這一點(diǎn)要尤其注意。

每天早上在使用水龍頭里的水之前,最好多放一會(huì),避免飲用滯留在水龍頭內(nèi)的“隔夜水”。

隔夜水致癌是謠言?但有一種隔夜水,被證實(shí)是真的有毒

比起隔夜水是否致癌,水源水質(zhì)有沒(méi)有被污染才是我們更應(yīng)該關(guān)注的問(wèn)題,含氮化肥、畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的糞便、或者含氮工業(yè)污水、城市垃圾填埋都可能造成地下水污染問(wèn)題。

本文關(guān)鍵詞:隔夜水 致癌 水質(zhì)污染 鉛中毒 亞硝酸鹽 礦泉水 純凈水

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